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    江西靖安白茶簡介
    欄目:茶葉文化 發布時間:2018-12-06 18:00:45

      靖安白茶,茶中珍品。其外形條索天然,形如鳳羽,葉片瑩薄透明,葉脈翠綠;鮮爽馥郁,甘味生津;湯色清澈明亮,頗具高雅特色。嫩茶氨基酸含量高達6%以上,比其他綠茶高出2~3倍,而茶多酚含量又低,故茶湯滋味鮮醇柔和。

        靖安縣位于江西省西北部,距省會南昌84公里,屬中亞熱帶常綠闊葉林北部濕潤氣候,山川毓秀,景色宜人,森林覆蓋率達84.1%,生態環境優美,空氣質 量優良,被譽為“紅土地上的綠洲”、“天然氧吧”,是江西******示范森林公園,國家AAAA級旅游景區。得天獨厚的生態條件,為靖安白茶產業發展提 供了良好的生態環境。經國家茶葉檢測中心的權威檢測,靖安白茶各項指標不但全部達到國標,而且重要指標優于國標,如氨基酸高出國標1.4%,8種農藥殘留 量為“0”,大腸菌群低于國標10倍,含鉛量低于國標50%等。

        2006年,江西省委、省政府提出重振江西茶葉產業的發展戰略,靖安被 列為全省首批重點產茶區、示范基地縣之一,縣委、縣政府以科學發展觀為指導,將白茶作為靖安農業主導產業、特色產業、富民產業來抓,強勢推進產業發展。全 縣目前已按照有機生產操作標準開發白茶園1.3萬余畝,有全省較大的白茶苗木良繁基地,每年可供應優質茶苗2000萬株,擁有市級龍頭企業2家,聯接農戶 3000余戶。通過引進先進的生產線和制茶工藝,聘請專家顧問和培養專業技術人才等,全縣基本形成了一支結構合理的專業人才隊伍,為靖安白茶產業的發展提 供了有力的科技支撐。

        近年來,靖安白茶獲得諸多殊榮:在第十六屆上海國際茶文化節“中國名茶”、 第二屆江西茶博會、第六屆中國國際茶業博覽會分獲金獎;在第八屆中茶杯全國綠茶評比中,榮獲五個特等獎,占江西省榮獲特等獎的56%以上。今年5月,寶珠 峰牌靖安白茶在上海國際茶業博覽又折金桂。靖安白茶因其特有的品質和響亮的品牌,打入了北京、上海、浙江等10多個省市的高端消費市場,且供不應求。

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