近年來，新技術、新商競技寶JJB業模式、新消費關系，持續催生著新消費品牌，并在茶飲、食品、美妝等各大消費賽道大放異彩。知微研究院以新消費茶飲賽道為切入點，基于對各大品牌的季度性觀察，從品牌、營銷、危機等各個輿情角度，把握新消費領域發展態勢，制作新消費領域季度報告，為新消費領域企業提供品牌、營銷、公關等多個層面的發展參考。

　　2023年第一季度，觀察品牌主要有：蜜雪冰城、瑞幸、喜茶、元氣森林、Tims、奈雪、滬上阿姨等。

　　1月9日，咖啡連鎖品牌Tim Hortons中國業務宣布啟用中文名“天好咖啡”。外界認可“天好”中文名，認為此次品牌新增中文競技寶JJB名，表明了其正加速本土化經營、展露布局下沉市場的決心。

　　2月，蜜雪冰城繼韓國、日本之后，走出亞洲在澳洲悉尼開啟首店，據悉其未來還將在布里斯班、墨爾本等地開設門店。

　　2月，瑞幸布局東南亞消息曝光。據《虎嗅》報道，出海是瑞幸2023年的發力方向，日本、北美、東南亞成為焦點市場。

　　2023年第一季度，各品牌在情人節、婦女節等重要節日時間節點開展營銷活動，其中多個品牌還進行了國潮、地域、文化和跨界等營銷活動。

　　情人節期間，喜茶聯動海馬體打造節日儀式感，瑞幸邀請何廣智代言玩梗破圈。行業外，蕉下“不過情人節”則展開反向策動，倡導“愛在每一天”。

　　1-3月，奈雪的茶先后與上海美術電影制片廠《葫蘆兄弟》、《中國奇譚》以及老字號東阿阿膠展開聯名。奈雪的茶將童年記憶、時代競技寶JJB熱點、中國符號等元素融入新茶飲，引發年輕消費者共鳴，也為傳統文化注入活力，受到外界好評。

　　1月喜茶聯動特斯拉“新年領跑，加足馬力”，3月Tims聯動特斯拉“春日環保，減負相聚”，打通產品共性，嫁接價值。

　　1月書亦燒仙草聯動長安送奶茶，3月蜜雪冰城聯動吉利送汽車，高調寵粉送福利博用戶好感。

　　2023年第一季度，多個茶飲品牌危機類熱搜話題登榜各大平臺，危機類型包含食品安全、信息安全、產品體驗、門店管理、營銷活動等方面。

　　熱搜線個危機類熱搜話題登陸各大輿論平臺，涉及茶顏悅色、瑞幸、蜜雪冰城、滬上阿姨等品牌。

　　網友控訴排隊長、消費體驗差；媒體關注“罰站式”取餐規則背后的虛假宣傳、影響社會公序等問題。

　　媒體指出品牌對設計的細節把控應更審慎；網友多討論包裝圖中穿旗袍女性坐姿問題、設計是否合理等話題。